如果你看过上面那张海报那你一定很资深。 也许你不会了解“解百纳”商标诉讼案持续了8年之久，也许你也不知道Cabernet Sauvignon为什么叫赤霞珠，但是你肯定在各种场合听过、喝过中国的“解百纳”。今天和红酒百科全书一起来了解一下解百纳到底是个什么东西。 1、解百纳到底是什么？
以上三种Cabernet， 你猜谁会是解百纳呢？ 解百纳其实就是Cabernet的音译，“解”的意思就是“能够”、“会”的意思。当时据说是张裕公司阴错阳差地将赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和蛇龙珠（Cabernet Gernischet）三种葡萄混在一起酿酒。由于这三种葡萄都有Cabernet这个单词，所以“解百纳”就这样诞生了。 当这三种葡萄放在一起时，你就可以指着说：“这是一堆解百纳！”。用这些葡萄酿酒的时候三者的比例也没有硬性的规定，谁多谁少全凭酿酒师的心情。 由于解百纳大获成功，国人纷纷效仿张裕酿造解百纳。久而久之，很多人就认为解百纳就是一种葡萄，或者是一种葡萄酒，亦或者是一个品牌的名字，对于解百纳的定义也越来越乱。 2、解百纳的名字是谁起的？
赤霞珠是名副其实的酿酒葡萄之王，遍布全球各大酿酒产区。如果没有它，波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球、生生不息的魅力。所以波尔多左岸名庄们像种钱般侍候着葡萄园里的赤霞珠。 （2）品丽珠（Cabernet Franc） 音译：卡本内·弗朗
品丽珠的老家还是法国波尔多，波尔多葡萄酒混酿品种之一。 在波尔多，品丽珠通常作为一个“以防万一”的葡萄品种，以防止赤霞珠在成熟的时候遭遇恶劣的天气，用以备用。它所酿出来的酒一般酒体中轻，经常会有植物性香气，尤其是绿甜椒味，这经常会使人误会是未熟透的赤霞珠或是佳美娜。 （3）蛇龙珠（Cabernet Gernischet） 音译：无
最后想向大家介绍一下我们中国的“土鳖”——蛇龙珠（Cabernet Gernischet）。与其他两珠相比真是太“土鳖”了，深藏闺中，没有见过世面，在酒圈子很少被人提及，也没有被哪个知名酒庄启用。 蛇龙珠原产法国，但在国外并不存在Cabernet Gernischet这个品种，国内植物学专家认为它原来可能叫Cabernet Semiscet。自从漂洋过海来到中国好像水土不服一样基因大变，演变成好多不同的品种。而在海外，这种葡萄因为历史的原因惨遭酒庄嫌弃，所以蛇龙珠已经变成地道的国货了。 如果你想喝到100%的蛇龙珠葡萄酒，数遍全世界也只有在中国了。有兴趣的小伙伴也不妨上网一淘。
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