这次,选的是贝因美旗下的配方奶粉系列之一的贝因美天才宝贝配方奶粉(2段),一起来看看它的表现吧。(注:评测结果只对此次样品有效)
适合6-12个月宝宝 评测分别从配方成分、包装设计、精确量取、组织形态、冲调性以及试饮体验六个方面进行评测。 评测项目一:配方成分评测方法: 拍摄奶粉营养成分表和配料表。 评测结果:
拆开纸盒,可看到盒内有1袋奶粉,采用铝塑密封袋封装,袋内充满了保护气体,底部有一个蓝色的奶粉勺,净含量189g,奶粉属于便携小包装,所以不存在开封后,因时间过久奶粉受潮问题。 但相对罐装奶粉,这种盒装存在一些不足的地方,比如抗挤压性不够,勺子不好安放容易丢失、开封后需用外物夹住开封口、勺取奶粉不如罐装方便等。 评测项目三:精确取量评测方法:
评测结果:
不透明中长柄粉勺,勺桶有小孔,柄勺无防吞粉镂空。在实际勺粉中,不可观察粉勺勺粉是否足量,取用后抖一抖,粉勺基本不会有奶粉残留。 评测项目四:组织形态评测方法:
评测结果:
优质的奶粉,颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色,带有牛奶特有的乳香味,奶香纯正,没有其它异味。奶粉的粉质以干燥、不结团者为佳。 取一勺贝因美天才宝贝奶粉倒在白色器皿上,可见奶粉呈乳黄色,奶粉粉质比较细腻。凑近闻,可闻到奶粉有一股淡淡的奶香味,没有腥味,也没有添加香精的那种香甜味,比较自然。取少许奶粉于指间摩擦,感受粉质细腻疏松,干燥,没有结团现象。 评测项目五:冲调溶解评测方法:
评测结果:
根据贝因美天才宝贝奶粉2段的冲调说明,8平勺粉对应240ml50度左右的温开水,测试时我们按照比例并水平左右旋转溶解。取一平勺奶粉,倒入240ml温水中,从倒入水中到奶粉完全湿润下沉到杯底,溶解速度快。
冲调性佳的配方奶粉应该是易溶不结团,底部无残留,瓶身无挂壁。如图所示,冲调好后奶粉表面无未溶结团,奶瓶底部有少量未溶结团。
将奶液倒出后再度观察奶瓶,由图中可以看到,奶瓶底部有少量未溶结团,瓶身有轻微的挂壁现象,冲调性还行,过筛过滤,并无其他杂质等沉淀物。 评测项目六:试饮体验评测方法: 按照官方推荐冲调比例冲调好奶粉后,编辑试饮,并描述奶粉口感。评测结果: 根据官方冲调比例再次冲调了一杯,请来编辑部的妈妈们进行试饮。总结起来这款奶粉闻起来有淡淡的奶香,没有腥味,没有其他异味,口感比喜宝要清淡,没有浓厚的奶味。 评测总结:
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