在陕西的关中地区有一种特色面食叫做biangbiang面，光听这名字就想尝一下。 相比于吃面，更多的人其实更想知道biangbiang面怎么写？这是一个什么汉字，读法很奇怪，甚至输入法都打不出来，一起来看看这个神奇的汉字吧！ 一、陕西biangbiang面
这个字来源于陕西关中地区的一种特色小面——Biangbiang面，纯手工擀制的面条，不仅宽而且厚，有人倜傥道都可以当裤腰带了。一勺油泼辣子往煮熟的面上一浇，辣香味儿扑鼻而来，口感俱佳，有嚼劲，这种面蹲着吃才是正确的打开方式，据说这样才更有感觉。其实除了面食本身之外，大家更好奇的是biangbiang面怎么写，这个字不仅读起来怪，写起来更怪，连输入法都打不出这个字。 二、“biang”字怎么写
biangbiang面的“biang”字，拼音：biáng；注音符号：ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊㄇㄧㄢˋ；国际音标：/pia?24pia?24-31miã55/。这个汉字是陕西方言里的一个生僻字，合字，象声词，笔画数一共57画，专用于陕西的这种特色面食biangbiang面，它的发音在网络上或者动画上表示被敲“晕”了。大家应该会读了，那么这个字怎么写呢？
biangbiang面怎么写？这个“biang”字即使是当地卖面的陕西人也不会写吧。不仅如此，这个字电脑也打不出来，输入法都嫌它太复杂罢工了！这个字的笔画数多，繁体有56画，简体也有47画，虽然说这个字很复杂，但是聪明的陕西人为此特地发明了一个歌谣来写教人写这个奇葩的汉字。
一点戳上天，黄河两头弯。八字大张口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六点六。左一长，右一长，中间夹了个马大王。心字底，月字旁，拴钩搭挂麻糖。推着车车走咸阳。”不过光是照着歌谣来写，不经过解释的话，估计你还是写不出来这个“Biang”字。历史上关于“Biang”字的来历有很多种说法，但是有一种相比之下是比较靠谱的。 三、关于“Biang”字的来历
Biang”字应该是一个象声字，是古代劳动妇女们在手工擀面时，擀面杖与案板发出的声音，就是BiangBiang的声音。也有说是吃面时发出的声音Biang Biang，但我觉得吃面发出的声音应该是哧溜哧溜的声音吧......所以还是擀面杖与案板发出的声音比较靠谱。而关于“BiangBiang面”还有一个有趣的传说故事。
据说在很久很久以前，有一个穷困潦倒的书生经过一家面馆，听到店里不断传来biangbiang的声音。书生好奇，便探头一看，原来是在和面团，将面团甩在案板上，就发出了biangbiang声。只见被摔打成裤带般宽长面条入锅中，不一会儿捞出来配上各种臊子，最后浇上一勺油泼辣子，顿时香味四溢。看的书生直流口水。于是赶紧来一碗吧。
吃完之后书生才发现忘了带钱，顿时书生十分尴尬。店小二看出了书生的尴尬，便说本小店恕不赊帐啊。书生只得套近乎问：“小二，你这个面叫什么名字？”店小二说：“咱这个面叫Biang Biang面。”书生问：“Biang字怎么写呢？”店小二犯难了：“这字从来只有音，没听说可以写啊！”
书生顿生一计，说：“如果我能写出这个Biang字，今天的面钱就抵消了，可以不？”店小二想，根本就没这个字，看你怎么写出来！便同意了书生的这个提议。于是书生提笔，一边写，一边念道：一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字中间走，左一扭右一扭，你一长我一长，中间加个马大王，心字底月字旁，一个小勾挂麻糖，坐个车子回咸阳。书生就这样自己造了一个字。
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