五月端午马上要到了，我们要知道的是，端午节是一个地地道道关于农业的节日，是源于古时人们尝新麦、种新黍的祭祀节日，而并非因屈原选择了这一天投河自尽，端午才得以发端。 但屈原的确给端午节增添了悲壮的气氛，让端午节拥有了更多的文化内涵，他的高贵气节值得我们后人学习、传颂。
在农村，粽子叶的选择是很有讲究的，一般选择叶片宽大，纤维坚韧，清香无毒的叶子，既能包裹足够多的糯米，不易破损，还能增加粽子的鲜香味道。今天大乡就给大家罗列一下农村可用来做粽子的叶子。
还有槲树叶、荷叶、芭蕉叶、椰子叶、玉米叶等都可以作为粽子叶，限于叶子的形状等因素，有些粽子会包成圆筒形。 返青粽叶是不法商家为了增加粽叶卖相，将一些劣质的粽叶染成鲜绿色。买粽叶的时候，第一要看一下粽叶是否过于鲜艳，第二粽叶是否有异味，第三，粽叶泡在水里，水是否变绿。 |
