如今，澳门豆捞已在全国盛行起来，更多人吃的是一种档次感，因为澳门豆捞门店装修豪华，服务周到，逐渐进入普通老百姓生活中!。 豆捞是一种美食，起源于港澳。豆捞取自"都捞"谐音，意为捞财、捞福、捞运。豆捞的吃法类似于我们传统吃的火锅，沿袭涮、捞吃法。 澳门豆捞以清淡汤料、海鲜(豆捞特色:鲜虾滑、鲜鱼滑、鲜牛滑等滑类)和酱油为主，更符合当今我们对养生的追求。火锅以清淡养生和海鲜、牛羊肉为主; 澳门豆捞即讲究卫生又能吃出文化特色，既是女人的"美容院"，又是男人的"加油站"!
因为这美食做起来稍微麻烦点，幺妹就不和大家详细介绍做法了。澳门豆捞的关键在于制汤，只要调制好汤汁，什么样的新鲜原料都能涮出好味道。适合自己家人口味的味道才是好的汤料，所以大家做菜时不一定要去盲目追求那些秘制配方什么的，适合自己的才是做好的美味。
自己家常做的豆捞 "澳门豆捞"将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制，造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。无论是食物还是汤水都丝毫没有油腻的感觉，清淡素雅，无油无烟、营养不上火，令人回味无穷，是四季皆宜的绿色健康养生食品。既是女人的"美容院"，又是男人的"加油站"! |
